关节炎病人的科学饮食方式

关节炎疾病患者要如何科学饮食呢?许多的关节炎疾病患者对这个问题都比较关注。科学的饮食可以强健我们的体魄，对于关节炎病人来说尤其重要。下面我们就一起来了解一下关节炎疾病患者的饮食方法。

一、关节炎患者吃什么好

1、黑豆蛇肉羹

组成：黑豆90克，蛇（有无毒均可）1条，生姜、红枣各少许。

制法：蛇去其头、皮、内脏;黑豆、生姜、红枣洗净。把全部用料一齐放入瓦锅内，加水适量，文火煮2小时，至豆熟烂，并成汁状为度，调味即可。

功效：养血祛风，通络除湿。适用于类风湿性关节炎、风湿性坐骨神经痛属血不养筋者。

2、透骨草蛇肉汤

组成：蛇1条，透骨草15克，细辛3克，当归12克，生姜、红枣各少许。

制法：蛇去头、皮及肠杂;透骨草、细辛、当归、生姜、红枣洗净，把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量。文火煮2小时，至蛇肉酥烂为度，调味即可。

功效：适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎等属风寒湿邪伏于筋骨者。

3、黄芪桂枝蛇肉汤

组成：蛇1条，生黄芪60克，桂枝9克，当归12克。

制法：蛇去其头、皮、内脏;黄芪、当归、桂枝洗净。把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2小时，至蛇肉酥烂为度，调味即可。

功效：补气活血、祛风逐寒。适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、良性膝关节痛等属于风寒痹阻，气血两虚者。

4、细辛川乌鸡肉汤

组成：鸡肉90克，细辛3克，川乌6克，黄芪30克，生姜。

制法：把全部用料洗净，一齐放入瓦锅内，加清水适量。文火煮2~3小时，调味即可。

功效：益气祛风，逐寒止痛。适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎等。

5、附子鸡肉汤

组成：鸡肉90克，熟附片10克，生姜、红枣各少许。

制法：把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2~3小时，至汤水入口无麻辣感为度。

功效：温肾逐寒，祛湿止痛。适用于风湿性关节炎、良性膝关节痛、类风湿性关节炎等。

6、川乌黑豆鸡肉汤

组成：鸡肉90克，川乌6克，黑豆60克，红枣少许。

制法：把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2~3小时，至口尝无麻辣感为度。随量饮用。

功效：祛风逐湿，散寒止痛。适用于类风湿性关节炎、痛风性关节炎等属于风寒湿痹阻络者。

7、防已桑枝粥

组成：防已12克，桑枝30克，薏苡仁60克，赤小豆60克。

制法：把全部用料洗净，一齐放入瓦锅，加水适量，文火煮2~3小时，成粥即可。

功效：清利湿热、宣通经络。适用于风湿性关节炎属于湿热痹阻者。

8、忍冬藤苡仁粥

组成：忍冬藤60克，通草9克，防风9克，薏苡仁90克。

制法：把全部用料洗净，放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2~3小时，成粥即成。

功效：清利湿热、宣痹止痛。适用于风湿性关节炎属于湿热流注者。

9、木瓜汤

（组成）：木瓜4个，白蜜1kg。

（做法）：将木瓜蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。