老年痴呆患者的日常饮食方法

老年痴呆症的患病率越来越高，面对这一现象，人们都感到有些畏惧。我们应该怎么杜绝老年痴呆症呢?老年人进入老年时期之后抵抗疾病的能力与身体机能都明显的下降了，那么，他们在日常生活中要多吃什么水果呢?以下是对这一内容的相关介绍。

伴随着社会不断地发展，人口逐渐趋向老龄化，老年痴呆已经成为了全社会的普遍现象。老年痴呆症是影响老年人健康的顽症。全世界60岁以上老年人中约有10%患有此病。据世界卫生组织和国际老年痴呆症协会统计，目前全球有超过1800万名老人患老年痴呆症。

苹果、香蕉和橙子是人们生活中常见的水果，不仅富含人体所需的多种维生素、矿物质和纤维，而且还含有一种抗氧化物质——酚，对人的脑神经细胞具有保护作用。

报告说，科研人员在研究这3种水果的果汁对神经细胞的作用时发现，果汁中的酚具有抗氧化作用，能够阻止有伤害性的物质和毒素进入神经细胞，从而保护神经细胞免遭破坏。

报告说，在这3种水果中，含酚最多的是苹果，其次是香蕉和橙子。人们在日常饮食中经常进食这3种水果对预防老年痴呆症的发生很有益处。

老年痴呆饮食：

（1）清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。

（2）要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物

（3）多吃腐竹，腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。

以上是吃什么水果可以预防老年痴呆症的相关介绍，相信大家都有所了解了。在生活中，老年人应该多做一些感兴趣的事和社会活动等来强化脑部神经，预防老年痴呆症的发生。