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1/8. 茼蒿杆 1把洗净
2/8. 茼蒿杆放入热水锅内焯水(水里可以放少许盐使菜呈碧绿色)
3/8. 焯好后放入凉水中冲凉
4/8. 沥干水分后切段,摆入盘中
5/8. 鸡胸肉1块,红椒和香菜洗净
6/8. 手撕鸡胸肉成鸡丝,红椒切丝,香菜切段
7/8. 把撕好的鸡丝放在茼蒿杆上,再放上红椒丝和香菜
8/8. 将焙煎芝麻沙拉酱撒上,再浇上少许红油拌匀即可
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