凉糕

1/6. 把姜米煮至无硬心后控干，上笼蒸十五分钟.凉温后如图揉搓，把米揉化即可。

2/6. 芝麻炒熟。

3/6. 芝麻碾碎。

4/6. 将揉好的姜米铺开一层，撒上碾好的芝麻和白糖。

5/6. 如此反复做三层。（据自己喜好而定）。切成长条状。