红豆凉糕

11336人浏览

分享到：

老爸生病后，医生讲生冷油腻辛辣必须禁食，炎炎夏日食欲不佳，想着法子一解老人家的用餐之难。
这款红豆凉糕是用自家炒制的红豆沙制作的，入口细腻。

红豆凉糕的做法，共4个步骤

1/4. 准备好所需原料：鱼胶粉/豆沙/糖；

2/4. 先将鱼胶粉和糖混合并拌匀（以利鱼胶粉入水后不易结块）；

3/4. 水烧开后放入鱼胶粉和糖的混合物，并不断搅拌至水再次烧开，再将豆沙馅放入并搅拌；

4/4. 待2中的所有混合物稍凉，即可将液体到入胶模后，入冰箱冷冻三十分钟取出，即可食用。

1.夏季食用即可消暑，也可当点心；
2.老人和小孩食用时最好提前从冰箱中取出；
3.豆沙馅是自家制作的，炒制时放入自酿糖桂花所以吃的时候有淡淡的桂花香，同样也可以制作成绿豆沙凉糕。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11336人查看，0条评论