主料 | ||
叶儿粑粉100克 | ||
辅料 | ||
酥麻红糖馅120克 | 橘叶9张 | 水适量 |
1/13. 用料
2/13. 叶儿粑粉加适量水
3/13. 调成软硬适度的面团
4/13. 分割成9等分
5/13. 酥麻馅也分割成9等分
6/13. 橘叶洗净擦干
7/13. 取一块面坯,捏成窝形,放入馅料
8/13. 收口,搓成卵圆形,放在橘叶上
9/13. 逐个做好,放于蒸屉上
10/13. 锅中倒水,大火烧开,放入蒸屉
11/13. 每2分钟揭盖一次,以散热气
12/13. 7分钟后,出锅
13/13. 稍凉,趁热食用。