龙凤如意卷

1/11. 准备好原料。

2/11. 鸡蛋打散。

3/11. 锅中放适量的油，倒入蛋液，煎成蛋饼。

4/11. 荸荠剁碎。

5/11. 鲜虾去头，去皮，剥成虾仁，剁成虾泥。

6/11. 荸荠和虾泥混合均匀，加适量的盐和十三香调味。

7/11. 蛋饼上先放一层虾泥。

8/11. 再放一层海苔。或者最下面放海苔，再依次放蛋饼和虾泥。

9/11. 从两旁卷至中间。

10/11. 用保鲜膜包好，放锅中蒸10分钟。