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海米爆丝瓜

海米爆丝瓜

食尚煮易

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很喜欢丝瓜清甜的味道和爽脆的口感,爱美的女性朋友可以多吃丝瓜哦。丝瓜有润肤、美白、防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有美人水之称。渐渐进入冬季后、市面上的丝瓜会逐渐减少,即使有反季节的丝瓜销售、味道也不及当季的好吃。
主料
丝瓜1根海米适量胡萝卜少许
辅料
大蒜1个食用油适量箐选酱油1汤匙
少许

海米爆丝瓜的做法,共10个步骤

海米爆丝瓜的做法图解1

1/10. 食材:丝瓜、海米、蒜瓣,(胡萝卜、装饰作用)

海米爆丝瓜的做法图解2

2/10. 丝瓜去皮切粗条、海米浸泡片刻、蒜瓣拍碎。

海米爆丝瓜的做法图解3

3/10. 热锅、添油,下海米、蒜蓉爆香。

海米爆丝瓜的做法图解4

4/10. 加入胡萝卜。

海米爆丝瓜的做法图解5

5/10. 倒进丝瓜保持旺火快速翻炒。

海米爆丝瓜的做法图解6

6/10. 撒少许清水、让食材快速受热。

海米爆丝瓜的做法图解7

7/10. 调入盐。

海米爆丝瓜的做法图解8

8/10. 加入箐选酱油。

海米爆丝瓜的做法图解9

9/10. 翻炒均匀即可

海米爆丝瓜的做法图解10

10/10. 盛起、装盆。

小窍门

丝瓜去皮时适当保留一些绿色外皮,这样炒出来口感会清脆些。整个菜快速翻炒2-3分钟即可。
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营养信息

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  • 海米爆丝瓜热量173 千卡
  • 脂肪3 克
  • 蛋白质45.9 克
  • 碳水化合物13.16 克
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