胡萝卜丸子咖喱饭团

1/12. 备好食材，胡萝卜洗净，去皮切丝，再剁碎

2/12. 肉沫倒入碗中，倒进胡萝卜碎，调入盐、少许白糖、淀粉、香油、戴上一次性手套，抓拌均匀，同时将肉沫抓起往盆中摔打，这样丸子口感更筋道

3/12. 拌好的肉沫腌制片刻，西蓝花用盐水浸泡、洗净

4/12. 烧开3碗左右的清水，水中调入少量食用油，再调成中小火，水温保持在不沸腾的状态，将肉沫搓成大小一样的丸子，放入水中，中火煮至丸子定型熟透

5/12. 倒入西蓝花，调成大火

6/12. 加上一盒好侍百梦多辣味咖喱，虽说是辣味，却一点都不辣，小朋友也能吃

7/12. 边煮边搅拌均匀，煮至咖喱汁浓稠，即可关火盛起

8/12. 将米饭捏成饭团，带有黏性的软米做饭团较适合

9/12. 连汤汁一起将咖喱丸子舀起放入碗中，上面铺上饭团、撒点黑芝麻装饰即可

10/12. 成品图

11/12. 成品图