| 主料 | ||
| 肺鱼1块 | 黄瓜1小根 | 番茄1个 |
| 蔬菜沙拉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 羊奶奶酪适量 | 橄榄油适量 | 黑胡椒适量 |
| 无核黑橄榄3个 | 盐适量 | 柠檬汁适量 |
香煎肺鱼配蔬菜沙的做法，共5个步骤
1/5. 黄瓜和番茄切丁备用
2/5. 将黄瓜、番茄、蔬菜沙拉、无核黑橄榄还有羊奶奶酪混合均匀
3/5. 将鱼两面均匀撒上盐和黑胡椒
4/5. 锅热后加入适量橄榄油，油烧热后将带鱼皮的一面朝下放入锅中，煎大约两到三分钟后翻另一面，再煎两到三分钟，直到鱼熟透
5/5. 在蔬菜沙拉中加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，将调味好的沙拉摆在盘中，将煎好的鱼鱼皮朝上放在沙拉上即可。
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