蘑菇瘦肉粥

1/11. 提前1小时用水泡米。（泡过水的米比较容易煲煮）

2/11. 上海青切丁、蘑菇切片备用。

3/11. 猪肉切细丝备用。

4/11. 将泡好的米放入煲锅中煲煮至熟。

5/11. 锅中热油，下猪肉翻炒。

6/11. 加入黑胡椒炒拌，盛出备用。

7/11. 再将蘑菇与上海青下锅翻炒，盛出备用。

8/11. 粥煮至颗粒饱满时，即可放入炒好的猪肉和蔬菜。

9/11. 充分搅拌，煲煮3~5分钟。

10/11. 加入盐调味，即可食用。