天上龙肉，地下驴肉，中医认为，驴肉可以补气养血，养心安神。所以要长寿，吃驴肉，要健康，喝驴汤。
| 主料 | ||
| 驴肉焖子500克 | 大葱1棵 | |
| 辅料 | ||
| 食用油2勺 | ||
大葱炒焖子的做法，共3个步骤
1/3. 大葱洗净改刀切片，焖子切小片
2/3. 热锅热油，大火倒入焖子和大葱快速翻炒
3/3. 炒至焖子有点焦黄即可出锅，无需加盐，焖子本身就有咸味
小窍门
驴肉焖子是保定特产，在我们这边的火烧店都可以买到，一定要买硬一点的，这样炒出来焖子不碎不糊锅
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