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1/5. 香菇清洗干净,沥干水分,撕长条状。
2/5. 盆里放入面粉,玉米淀粉,蛋清,五香粉,孜然粉,胡椒粉,麻椒粉,少许的盐,加入适量的水,搅拌成糊糊状。(能拉起粗丝就可)
3/5. 把平菇倒进去,均匀的裹上面糊。
4/5. 倒入油锅里中小火炸。
5/5. 炸至金黄色即可出锅。
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