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1/6. 雪里蕻,里脊肉。
2/6. 里脊肉切丝用盐生抽生粉腌制,热油冷锅滑散盛出。
3/6. 锅底留油爆香辣椒。
4/6. 倒入雪里蕻翻炒。
5/6. 炒至水汽稍干倒入肉丝翻炒。
6/6. 炒匀即可起锅。
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