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家常炝莲白

家常炝莲白

我想我是不開心

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新手伤不起拍照技术太差。
主料
莲花白300克蒜片若干干辣椒若干
咸盐若干生抽若干砂糖若干
若干

家常炝莲白的做法,共6个步骤

家常炝莲白的做法图解1

1/6. 蒜片

家常炝莲白的做法图解2

2/6. 干辣椒

家常炝莲白的做法图解3

3/6. 将莲花白撕成小块洗干净备用,热锅凉油放入准备好的蒜片和干辣椒

家常炝莲白的做法图解4

4/6. 爆香后放入沥干水分的莲花白翻炒

家常炝莲白的做法图解5

5/6. 翻炒两分钟左右,将一小勺生抽,两小勺醋,一小勺砂糖,两小勺温水兑好,倒入锅中继续翻炒。

家常炝莲白的做法图解6

6/6. 所有莲花白均匀上色后,根据个人口味撒盐出锅

小窍门

我家吃菜一般不放鸡精或者味精。如果觉得不够香,可以适当加入鸡精。
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