烤鲜菇

1/5. 鲜香菇切出根蒂，洗净沥干水分，在香菇内部涂上一层薄薄的太白粉。

2/5. 将切出的香菇根蒂和熏肠剁碎。

3/5. 热锅放牛油溶化，把(2)炒香拌入奶酪丝盛起填入香菇内。

4/5. 依序洒上少许盐、黑胡椒碎、奶酪丝、香草末。