| 主料 | ||
| 牛肉400克 | 鲜蘑菇150克 | 胡萝卜1个 |
| 烤肉酱适量 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱1个 | 蒜末适量 | 酱油适量 |
| 白糖适量 | 绍酒适量 | 黑胡椒适量 |
烤鲜菇牛肉串的做法，共3个步骤
1/3. 牛肉切小块加入酱油、糖、绍酒、黑胡椒拌匀腌15分钟，洋葱去皮切小块，蘑菇去蒂洗净，胡萝卜洗净切片。
2/3. 将各种料间隔排列，串入竹签。
3/3. 把烤肉酱、酱油、绍酒、糖、黑胡椒、蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上，把肉串放入烤炉小火烤熟即好。
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