鲜香菇

【材料】白菜一颗，新鲜香菇5个，肉末若干，春卷皮1包，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，玉米淀粉若干

【做法】1材料，白菜一颗，香菇若干，肉末若干2白菜洗干净，切丝。3香菇切碎4肉末放锅里，用油煸炒一下，然后盛起放碗里，备用5再起油锅，放入白菜翻炒6煸炒约2分钟后，放入香菇丁7放入刚才翻炒好的肉末8翻炒完，加水，水必须没过菜，烧开。然后开小火慢炖15分钟，要把菜煮烂。千万别烧干锅了。915分钟后，分别放入盐，鸡精，调味。10弄小半碗玉米淀粉，用凉水拌开。11开大火，倒入刚才拌匀的淀粉。快速翻炒，不要结成一块了。勾芡，调成糊状。然后盛起，放凉。12买来的春卷皮要撕开13包春卷步骤114包春卷步骤215包春卷步骤316包春卷步骤417包完的春卷要放在一边，千万不要碰到水了。18放入油锅里煎。19把表面煎成金黄色，就可以起锅了。吃的时候，再配上镇江醋，味道就更好了。