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柠檬蜜

柠檬蜜

韩韩225

韩韩225

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特地去学了,回家做的,口感不错。也很简单
主料
黄柠檬2公斤冰糖500克柠檬皮1000克
白醋适量

柠檬蜜的做法,共3个步骤

柠檬蜜的做法图解1

1/3. 把柠檬洗净,晾干用削皮器把柠檬皮削下来,备用

柠檬蜜的做法图解2

2/3. 用榨汁机把柠檬汁和果肉榨出来,去籽。把之前准备好的柠檬皮放入特百惠纤巧壶里,把冰糖放在柠檬皮之上,倒入白醋,白醋刚好淹没冰糖即可,最后把榨好的柠檬汁和柠檬果肉加入纤巧壶里。

柠檬蜜的做法图解3

3/3. 放入冰箱冷藏,七天后即可兑水食用。

小窍门

柠檬皮一定要削得很薄
柠檬里层白色的,不要,因为口感不好,很苦
白醋一定要酸度3.5°的,这样口感才好而且白醋只有淹没冰糖即可,不需太多。
最好后的柠檬蜜,一定要放冰箱冷藏。
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