小炒野猪肉不仅能够品尝到野猪肉本身的风味，而且做法也是十分的简单。
| 主料 | ||
| 逸驰野猪肉250克 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 花椒适量 | 辣椒适量 |
| 姜适量 | ||
香辣小炒野猪肉的做法，共5个步骤
1/5. 将大蒜去衣，切碎。
2/5. 准备好芡汁，（调味鸡汁、生粉、冷水、白砂糖搅拌）
3/5. 野猪肉切片，焯水。
4/5. 然后把焯水好的野猪肉乘出来。热油锅，把配料爆炒一下，再把野猪肉一起翻炒。
5/5. 倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火。
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