腌酱瓜

1/10. 主辅料： 小黄瓜、豆瓣酱

2/10. 把黄瓜洗净，放一些盐腌渍10小时左右，主要是杀出黄瓜的水分。

3/10. 把腌渍好的黄瓜攥干水分。

4/10. 将其自然晾干水分。

5/10. 取一个容器，放一层黄瓜，加一些豆瓣酱。依次装满。

6/10. 装满后，上面再放一些豆瓣酱。

7/10. 放入冰箱保存腌渍。

8/10. 腌渍24小时左右，把上下的黄瓜互换一下。

9/10. 然后放入冰箱继续腌渍24小时就可以了。