香煎菜角

1/17. 荠菜摘洗干净

2/17. 焯水后捞出沥干水分

3/17. 挤干水分

4/17. 切碎

5/17. 猪肉剁碎放入碗中，放入荠菜碎，加入盐、鸡精、十三香、蚝油、麻油

6/17. 拌匀

7/17. 面粉中加入适量的温水用筷子搅拌成絮

8/17. 揉滋润

9/17. 盖上小碗饧一会儿

10/17. 面团揉匀搓成长条

11/17. 切成小面团

12/17. 擀成薄片

13/17. 包入荠菜肉馅

14/17. 捏紧边缘，菜角就做好了，其实就是一个大的饺子

15/17. 平底锅放油烧至温热，放入菜角煎一下

16/17. 煎至两面金黄后捞出