| 主料 | ||
| 山药500克 | 里脊肉100克 | 木耳200克 |
| 辅料 | ||
| 蛋清适量 | 料酒适量 | 水淀粉适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 鸡精适量 |
| 葱适量 | 胡椒适量 | |
樱氏山药熘肉片的做法，共4个步骤
1/4. 山药500克去皮纵切为片 木耳200克洗净
2/4. 里脊100克切片 加盐 味精 料酒 蛋清 水淀粉抓匀备用
3/4. 锅烧热 到入适量凉油至2-3成热时下肉滑嫩 同时下山药片 木耳滑熟
4/4. 放葱花 胡椒 鸡精 味素等翻炒 水淀粉勾芡即可
小窍门
记得山药去皮后上面的粘液不要洗掉哦~
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吃木耳100克，热量25千卡
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