罗笨蛋出差到桂林,今晚回来,我致电与他:“今晚准备做你喜欢吃的薄荷鸭(过几天上做法)犒劳犒劳你,何如?”他答曰:“不行啊,今晚回来要陪客户吃饭。”我稍有不悦:“又是我一个人吃饭啊,都不知道吃什么。”那小子得意道:“家里没人,你就把剩饭剩菜打扫打扫不就得了。”嘿,这小子好的不学倒把《双面胶》里李亚平他妈的语气学了个十足,真是忒大胆了,看他回来我不收拾收拾他。
又到周末了,上一道清肠排毒的菜让大家“打扫打扫”肠胃吧^_^
主料 |
黑木耳(干的)五六片适量 | 青椒一个适量 | 竹笙2棵适量 |
食用油适量 | 鸡精适量 | 盐适量 |
黑木耳竹笙炒青椒的做法,共3个步骤
1/3. 黑木耳用温水泡发,洗干净,可放点盐或者搓洗一下,因为木耳比较难洗干净,剪掉表面的小硬块;竹笙用冷水泡发,摘蒂,洗干净泥沙,切段,青椒洗干净去籽切好
2/3. 锅里下油,八成热,放竹笙和木耳进去翻炒,加进热水炒熟,放到盘子里
3/3. 锅里下油,八成热,放青椒进去炒熟,把炒好的竹笙和木耳放到锅里,鸡精兑水放进锅略炒,加盐调味即可出锅
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