| 主料 | ||
| 1.猪蹄筋2条适量 | 2.小黄瓜1条适量 | 红萝卜10片适量 |
| 豆腐1块适量 | 香菇3朵适量 | 3.高汤2/3杯适量 |
| 4.蒜末1/2大匙适量 | 辣椒1根适量 | 1.盐1小匙适量 |
| 糖1/3大匙适量 | 胡椒粉1小匙适量 | 香油1/3大匙适量 |
| 2.太白粉2/3大匙适量 | 水2大匙适量 | |
蹄筋炒什锦的做法，共3个步骤
1/3. 猪蹄筋以温水浸泡过夜，再换2倍清水，隔水蒸四小时至绵软后切段备用。
2/3. 将材料分别洗净，小黄瓜、红萝卜切斜片、豆腐切小块、香菇切片备用。
3/3. 起油锅加入材料爆香，再加入香菇片略炒，然后放入蹄筋段及其他材料、高汤、调味料，煮沸后改中火略焖，再将调味料拌匀，淋上芶芡拌炒均匀，盛起即可食用。
点赞(168)
分享到：
炒什锦的更多做法
更多>>
我要评论：
共11797人查看，0条评论
鱼香肉丝
提拉米苏
韭菜盒子
青椒炒肉丝
麻团
虎皮凤爪
啤酒鸭
燕麦饼干
蒜蓉烤生蚝
锅塌豆腐
麻辣烫
馒头
