主料 | ||
脆皮可丽饼皮1片适量 | 洋葱1/2颗适量 | 青辣椒2支适量 |
红辣椒1支适量 | 蕃茄1个适量 | 蒜末5克适量 |
碎绞肉150公克适量 | 高丽菜丝适量适量 | 橄榄油1大匙适量 |
乌醋15公克适量 | 糖6公克适量 | 蕃茄酱6公克适量 |
盐少许适量 | 黄芥末适量适量 |
1/5. 洋葱切丁、青辣椒和红辣椒沏丁,备用。
2/5. 热锅,加入橄榄油,放入蒜末炒香,加入碎绞肉一起炒至变色后,再放入作法1拌炒。
3/5. 陆续加入乌醋、糖和盐、蕃茄酱,拌炒均匀后,即可起锅。
4/5. 脆皮可丽饼皮作法请见本站食谱-【脆皮可丽饼皮】,待饼皮九分熟时,放入高丽菜丝和作法3。
5/5. 待饼皮酥脆金黄色,即可折叠成形,并淋上黄芥末酱,即可食用。