| 主料 | ||
| 咸猪肉300公克适量 | 蒜白1根适量 | 葱段2根适量 |
| 红辣椒1根适量 | 香菜末适量适量 | 蒜头末4瓣适量 |
| 白醋2大匙适量 | ||
醋汁咸猪肉的做法，共4个步骤
1/4. 将咸猪肉放入已预热的烤箱中，用200℃上火加旋风功能，烤约15分钟后取出，切成条状。
2/4. 蒜白、葱段、红辣椒洗净切细丝，泡入冰开水中使弯曲捲翘。
3/4. 香菜末、蒜末、白醋拌匀成酱汁备用。
4/4. 取一盘，放入作法2的材料，最后淋入作法3的酱汁拌匀即可。
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