| 主料 | ||
| A.小黄瓜 300公克适量 | B.红葱头15公克适量 | 红辣椒5公克适量 |
| 青辣椒5公克适量 | 大蒜5公克适量 | 红葱头5公克适量 |
| 白醋150㏄适量 | 糖180公克适量 | 盐10公克适量 |
蜜蛇瓜的做法，共3个步骤
1/3. 小黄瓜切15°略斜刀纹至小黄瓜的2/3厚深，反面同样再切15°(注意勿切断)备用。
2/3. 调味料煮沸待凉，将所有材料B切片，加入调味料中拌匀，即为醋蜜汁。
3/3. 将作法1的小黄瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱冰透入味即可享用。
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