| 主料 | ||
| 红烧汤底300cc适量 | 南姜1小块适量 | 香芧干2大匙适量 |
| 红葱头1颗适量 | 小辣椒3支适量 | 花椒1小匙适量 |
| 辣椒粉1小匙适量 | 辣油1小匙适量 | 牛小排2块适量 |
| 河粉200公克适量 | 柠檬片3片适量 | 香菜适量适量 |
| 糖1小匙适量 | 鸡粉2小匙适量 | |
泰式柠檬酸辣牛仔粉的做法，共3个步骤
1/3. 将红烧汤底加入材料2，用中火炖煮约10分钟，即成为酸辣汤头。
2/3. 将牛小排加入酸辣汤头中，用小火熬煮8分钟，最后以糖、鸡粉调味。
3/3. 另将河粉烫熟装碗，加入作法2的汤与料，食用时附上柠檬片、香菜即可。
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