油焖双冬

1/8. 香菇用水泡发，冬笋也泡一下。

2/8. 锅里加水，将冬笋下锅焯水。

3/8. 焯水的冬笋切片待用。

4/8. 起油锅，下冬笋煸炒。

5/8. 加入冬菇炒匀

6/8. 加入清鸡汤稍稍煮几分钟。

7/8. 起锅前加盐、蚝油调味，用水淀粉勾芡，再淋入明油就可以起锅了。