| 主料 | ||
| 仙人掌100克适量 | 鸡蛋100克适量 | 辅料：适量 |
| 胡萝卜50克适量 | 调料：适量 | 色拉酱30克适量 |
| 辅料 | ||
| 仙人掌100克适量 | 鸡蛋100克适量 | 辅料：适量 |
| 胡萝卜50克适量 | 调料：适量 | 色拉酱30克适量 |
仙人掌色拉的做法，共4个步骤
1/4. 将仙人掌去外皮洗净，切成小丁，焯水。
2/4. 胡萝卜洗净，切成小丁，放沸水焯一下。
3/4. 将鸡蛋清、鸡蛋黄分别打入碗中，加水搅匀，放锅中蒸蛋糕，取出切成小丁。
4/4. 将仙人掌丁、胡萝卜丁、蛋白丁、蛋黄丁同时放入小盆中，倒入色拉酱拌匀即成。
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