| 主料 | ||
| 仙人掌200 一人份克 | ||
| 辅料 | ||
| 麻油，生抽，醋，盐适量1勺内就够 | ||
凉拌仙人掌的做法，共3个步骤
1/3. 整片放入锅中抄水至变深绿色
2/3. 放入凉水冷却祛黏液两次
3/3. 切成丁即可，加入适量生抽、醋、盐，麻油（适量啊，别放太多，会很麻），根据个人爱好放少量橄榄油和香菜末。
小窍门
仙人掌需要凉水如果煮到变深绿色，然后放入凉水冷却祛多余黏液！
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