乌骨鸡汤

1/4. )仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。

2/4. 乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水?洗去血水及油，剁块备用。

3/4. 锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。