| 主料 | ||
| 土豆 500g（去皮适量 | 切片）适量 | 洋葱 2个（切条）适量 |
| 西葫芦 2根（切条）适量 | 樱桃小番茄500g适量 | 橄榄油 4汤匙（60ml）适量 |
| 意大利黑醋2汤匙（30ml）适量 | 罗勒叶 1汤匙（15g）（切丝）适量 | 盐 1茶匙（5g）适量 |
| 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）适量 | ||
地中海式扒时蔬沙拉的做法，共2个步骤
1/2. 将所有蔬菜混合均匀，用盐和白胡椒粉调味，再用橄榄油拌匀。
2/2. 中火加热一只平底不粘锅，将拌好的蔬菜放入锅中翻炒3分钟后取出，放入烤盘。将烤盘放入预热至200度的烤箱中部烤制15分钟取出，淋上意大利黑醋和切好的罗勒丝，挑拌一下即可。此菜可搭配烤香肠一同食用。
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