蔬菜粗麦粉

1/6. 把橄榄油注入大炖锅中加热，放进西洋芹菜和胡萝卜，煸炒约7分钟至软，但尚未呈金褐色。

2/6. 加入绿皮胡瓜，拌炒2至4分钟，至略软。

3/6. 加入罗勒、胡椒粉及适量塔巴斯科辣酱油，搅拌均匀。

4/6. 拌进粗麦粉，用木勺搅拌，使粗麦粉粒裹上汁液。

5/6. 把汤倒入炖锅，煮沸，不时搅拌，然后盖上盖子，熄火。