1/12. 糯米粉置于一大碗中,缓缓注入温水;
2/12. 边倒边用一根筷子搅拌,直至达到自己满意的干稀程度;
3/12. 用手揉合成团,包上保鲜膜备用;
4/12. 另取一大碗,将花生碾碎置于碗中,加入白芝麻;
5/12. 然后加入白糖和猪油;
6/12. 用橡皮刮刀拌匀即成馅料。
7/12. 将糯米面团搓成较粗的长条状;
8/12. 分切成均等的六等份;
9/12. 逐个搓圆按扁;
10/12. 擀开,包入馅料;
11/12. 收口揉圆成饼形;
12/12. 粽叶剪成条状,垫在粑下,放入蒸锅,大火上汽后转小火,蒸20分钟左右即可。