沙茶青椒汁刀切面

1/9. 青椒洗净，加入少许冷水，打成汁备用。

2/9. 青椒汁倒入面粉中，加入少许盐，拌匀。

3/9. 和好成光滑面团，松弛10分钟。

4/9. 面团擀成厚约3MM的大片。

5/9. 切成宽约0.5CM的面条。

6/9. 锅中水开，下入面条，煮至浮起。

7/9. 面条盛入碗中。

8/9. 调入沙茶酱。