美味骨汤

1/4. 材料：大骨棒1000克、八角1个、桂皮1片、姜10克、大葱1根、清水3000克、盐10克、料酒10克、糖3克。

2/4. 骨棒洗干净，加入葱、姜、八角、桂皮。加足清水，料酒、糖，轻轻搅拌一下。

3/4. 盖好高压锅锅盖。选择骨头汤那一档，煲制。