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酸辣粉

酸辣粉

提啦米酥

提啦米酥

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可能是因为感冒的原因,吃什么都觉得没有味道。因此,也就没有了胃口。
下雨了,窝在家里,突然好想吃一口十分过瘾的酸辣粉。可是,实在是懒得冒雨出去买了。一想,也没什么难的啊,干脆自己动手做得了。
于是,经过几分钟的叮叮咚咚,一碗香味扑鼻的酸辣粉上桌后,也顾不上感冒还没有好,三下五除二就被俺给吃下了肚,那叫一个舒服啊。
今天早上起床后,发现自己的感冒竟然好了一大半。
看来这一碗粉还是起了作用了啊!
用料简单,操作也很简单,爱这一口的MM们一定要试试。
看完之后,是不是觉得非常地简单易行,心动有木有,有木有,还不赶紧亲自试试?!

酸辣粉的做法,共16个步骤

酸辣粉的做法图解1

1/16. 所需主原料。

酸辣粉的做法图解2

2/16. 酸菜改刀切小。

酸辣粉的做法图解3

3/16. 粉条用开水泡软。

酸辣粉的做法图解4

4/16. 取半根葱切末,姜切末。

酸辣粉的做法图解5

5/16. 炒锅热油,油稍多放一些,热至四五成时放入花生米炸香,捞出备用。

酸辣粉的做法图解6

6/16. 爆葱花和姜末。

酸辣粉的做法图解7

7/16. 倒入干辣椒面和芝麻炒香。

酸辣粉的做法图解8

8/16. 加切好的酸菜炒香。

酸辣粉的做法图解9

9/16. 加入一大碗水烧开。

酸辣粉的做法图解10

10/16. 烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。

酸辣粉的做法图解11

11/16. 加一勺盐。

酸辣粉的做法图解12

12/16. 加适量鸡精调味。

酸辣粉的做法图解13

13/16. 加醋。醋的量要多,才能出味。

酸辣粉的做法图解14

14/16. 搅拌均匀后出锅装入碗中。

酸辣粉的做法图解15

15/16. 剩的半根葱切片,香菜切小。

酸辣粉的做法图解16

16/16. 葱花和香菜加入碗中,再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了。

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