最近天气很热，来点儿凉拌菜还是不错的！
| 主料 | ||
| 拉皮，黄瓜，鸡蛋，猪瘦肉，金针菇，香菜，大蒜适量 | ||
什锦拉皮的做法，共7个步骤
1/7. 我用的是干的粉皮，用凉水泡十分钟。
2/7. 一个鸡蛋，打散，摊成蛋皮，凉凉切丝。
3/7. 瘦肉切丝，放入料酒，胡椒粉，盐少许，淀粉少许抓匀，腌制十分钟，上锅炒熟备用。
4/7. 金针菇我用的的瓶装的，泡一下，洗净控干水份。
5/7. 黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末！
6/7. 把所有食材摆盘
7/7. 料汁：麻酱用清水泄开加入，辣椒油，陈醋，白醋，糖，盐，味精！吃时候倒入料汁拌匀即可！
小窍门
都是家里现有的食材，干豆腐，木耳，豆芽，青椒丝都可以，看自己的口味哦！
点赞(2390)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10868人查看，0条评论
吃拉皮100克，热量61千卡
相当于贴墙纸20分钟消耗的热量...
黄瓜炒鸡蛋
猪肝汤
西红柿炒鸡蛋
萝卜汤
宫保鸡丁
麻辣小龙虾
四川泡菜
麻团
银耳莲子羹
炸香椿鱼
饺子
冬瓜汤
