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1/7. 将猪肉洗净切末末
2/7. 大蒜去皮拍碎成蒜末
3/7. 花菜掰成小朵,洗净(怕有虫的话,可以加点儿盐在水里,浸泡会儿)然后入沸水焯水,再过一下凉水,保持青绿色好看
4/7. 炒锅加热后加入适量的食用油,加入蒜末爆香后加入肉末翻炒至变色
5/7. 这个时候加一点儿酱油肉末里翻炒,这样后面炒的花菜酱色均匀
6/7. 加入焯水的花菜翻炒片刻加盐,鸡精调味即可
7/7. 装盘上菜哦
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