麻婆豆腐

1/19. 豆腐切小块

2/19. 烧一锅水

3/19. 水开后下豆腐

4/19. 加少许盐

5/19. 稍焯一下就捞出来备用

6/19. 姜切碎

7/19. 蒜切碎

8/19. 准备郫县豆瓣酱一勺

9/19. 小香葱切碎

10/19. 花椒粉一勺

11/19. 锅里热油，下姜蒜爆香

12/19. 然后下肉末翻炒均匀

13/19. 炒至肉末变色之后加入豆瓣酱

14/19. 然后翻炒均匀

15/19. 再加入少许清水

16/19. 待汤汁快收干时加入小香葱

17/19. 花椒粉

18/19. 最后翻炒片刻出锅，撒上葱花和花椒粉即可