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木耳清炒山药莲藕

木耳清炒山药莲藕

亲亲妈

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跟每一个上班族家庭一样,俺们一家过着朝九晚五的小日子,中午仨人各吃各的食堂,晚上就当然滴总想着要吃的好点、营养点,可是受时间限制又最好是能快速处理、快点就能端上桌又合俺们家仨银口味的好菜菜。久而久之的,亲亲爸爸也自创了一系列的快手营养菜,就像这道‘黑木耳清炒山药莲藕’一样


1、黑木耳可以晚上临睡前泡下,二天早上就发好了,稍微理理放在冰箱里备用,下班回来的路上带回来山药和莲藕(家门口有个小超市还是很方便的),洗洗切切下锅那么一炒~~ 前后不会超过十五分钟。
2、黑木耳、山药还有莲藕都是营养多多的好东东,这个也不用我多说。
3、这菜的口感爽脆很对亲亲的胃口,这丫头就喜欢吃脆脆的东西。
主料
黑木耳适量山药适量莲藕适量
辅料
橄榄油适量适量鸡精适量

木耳清炒山药莲藕的做法,共6个步骤

木耳清炒山药莲藕的做法图解1

1/6. 水发好的黑木耳洗净,过水焯下,要是时间紧也可以用开水烫一下。。

木耳清炒山药莲藕的做法图解2

2/6. 山药、莲藕洗净打片,浸在冷水里,可以防止变黑。

木耳清炒山药莲藕的做法图解3

3/6. 黑木耳倒入温热的油锅内翻炒。

木耳清炒山药莲藕的做法图解4

4/6. 山药、莲藕漓一下水,倒入锅中翻炒。

木耳清炒山药莲藕的做法图解5

5/6. 移少许水入锅中,盖上盖略煮,转小火入盐、鸡精等调味。

木耳清炒山药莲藕的做法图解6

6/6. 关火、装盆、上桌。

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营养信息

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  • 木耳清炒山药莲藕热量403 千卡
  • 脂肪0.34 克
  • 蛋白质4.98 克
  • 碳水化合物36.38 克
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