| 主料 | ||
| 冬瓜适量 | 青椒一个 | 虾米自选 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 生抽或蚝油少许 | 大蒜两瓣 |
| 白醋少许 | ||
爽口冬瓜片的做法，共3个步骤
1/3. 冬瓜切片。建议不要顺着圈切，可先切成方块，在依次从外圆到内侧切片，外侧通常较硬，请最好内外侧分开放置
2/3. 锅中少许油下虾米爆香，先放外侧部分冬瓜，翻炒片刻丢内侧，同时放蒜片
3/3. 下青椒，少许盐蚝油调味，翻炒片刻，锅边倒白醋，快速翻炒，起锅。
小窍门
切冬瓜片有诀窍。必须快速翻炒，迅速起锅。
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营养信息
详细信息>>- 爽口冬瓜片热量154 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物7.2 克
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