冷吃兔

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主料
兔一只
辅料
配料：姜蒜粒、八角、山奈、大葱、干辣椒、红花椒、青花椒、冰糖、盐、味精、陈皮丁、黄酒（也可以用新鲜橘子皮广柑皮代替） 1.先打姜蒜粒适量

冷吃兔的做法，共8个步骤

1/8. 这是调料

2/8. 收拾兔子，洗干净，宰成小丁，能宰多小宰多小
3.兔丁焯水，沥干

3/8. 锅里倒油，越多越好。下大葱节和八角山奈炸

4/8. 等葱白焦黄的时候，下兔丁炸，炸成金黄色捞起沥油

5/8. 等葱白焦黄的时候，下兔丁炸，炸成金黄色捞起沥油

6/8. 把水烧干，锅里面的油开始跳的时候，再撒把青花椒，炒出香味了，就可以起锅了
成品就是这样啦~~~

7/8. 把水烧干，锅里面的油开始跳的时候，再撒把青花椒，炒出香味了，就可以起锅了
成品就是这样啦~~~

8/8. 成品

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