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1/8. 毛芋艿子,十多个。
2/8. 毛芋艿子洗净放入高压锅煮开(或蒸锅蒸一下,煮一下都行)即可取出。
3/8. 一个个都剥去皮备用(剥了几颗先拍照了)。
4/8. 平底煎锅放入2勺油,并均匀荡开。
5/8. 倒入剥好皮的芋艿子,并划开芋艿子用力摊成泥。
6/8. 将一勺生抽,半茶匙食盐,少许味精调成汁。
7/8. 加入调好的汁,拌匀。
8/8. 出锅装盘,撒上炒熟的黑芝麻即可。
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