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1/2. 干小麦仁洗净,浸泡一夜。我是临时起意,所以是烧开后放半小时。再用高压锅煮20分钟。煮的时间不固定,长短要根据高压锅的压力大小,和自己喜欢的口感决定。家里压力锅是140帕的(是m这个单位吗?),据说比一般的压力锅压力要大,所以时间要短,我喜欢吃软的,15分钟也行了。煮好后开盖,下红糖继续煮溶红糖就可以了。
2/2. 香香糯糯,有嚼劲,小麦仁混合红糖的香味,好诱人!我和女儿都超爱吃的!
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