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红糖冬瓜盅

红糖冬瓜盅

MY春

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这个是非常简单的一个菜,夏天做好以后冷藏一下来喝非常舒服。原先是看到台湾的冬瓜茶的做法,然后想到的。菜市场里看到这样的小冬瓜很可爱,一个有1斤,才两块钱而已。喝完就扔,都不用洗碗,这是多么伟大的冬瓜啊。
主料
小冬瓜1个
辅料
云南古法红糖100克

红糖冬瓜盅的做法,共7个步骤

红糖冬瓜盅的做法图解1

1/7. 先准备材料,材料已经简单到极致了,加上工具都才这么3个。

红糖冬瓜盅的做法图解2

2/7. 先把小冬瓜身上的白霜洗干净,立马变的像西瓜了。把头部切一个盖子出来

红糖冬瓜盅的做法图解3

3/7. 用勺子把里面的冬瓜籽给掏出来,掏空掏干净

红糖冬瓜盅的做法图解4

4/7. 将古法红糖切碎出来,根据自己的口味来调整甜度。

红糖冬瓜盅的做法图解5

5/7. 均匀的涂抹再内壁上,糖滞一晚上,之后会析出很多水分,可以再加一些水,不然太甜。

红糖冬瓜盅的做法图解6

6/7. 然后用个小碗装起来,放到锅里蒸30分钟。

红糖冬瓜盅的做法图解7

7/7. 取出,放凉后,放入冰箱冷藏一下更好喝

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营养信息

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  • 红糖冬瓜盅热量37 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.4 克
  • 碳水化合物2.6 克
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