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云南汽锅鸡

云南汽锅鸡

鹿鸣小雅

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与友谈到清蒸鸡子,想到儿時母上大人做的汽锅鸡。心动不如行动,点动云南汽锅。三天器物到宅,还犹豫什么呢,启动!
主料
土鸡一只,香菇6朵适量枣,枸杞适量适量
辅料
葱,姜,盐适量适量

云南汽锅鸡的做法,共4个步骤

云南汽锅鸡的做法图解1

1/4. 鲜土鸡,香菇,配料洗净

云南汽锅鸡的做法图解2

2/4. 锅内层层铺摆

云南汽锅鸡的做法图解3

3/4. 汽锅内不加水,蒸罐中水烧开,口部用毛巾围好防透汽,大火改中火。蒸制2小時

云南汽锅鸡的做法图解4

4/4. 蒸汽与土鸡巧妙融合。香味扑鼻。开动喽~

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