云南汽锅鸡

10910人浏览

分享到：

从小的时候爸爸妈妈就喜欢做汽锅鸡给我吃，特别是没开叫的小公鸡，又嫩又有营养，还特别的好消化！现在我家女儿也22个月了，我有时间的时候也会这样做给她吃，她特别的喜欢吃，吃的特别香！

云南汽锅鸡的做法，共6个步骤

1/6. 先把一只一斤半左右的小公鸡切成小块，然后放到汽锅里

2/6. 准备一个可以放下汽锅底部的锅，里面放上水，因为清蒸大概要两个小时左右，所以水要多放点

3/6. 在汽锅里放入葱，姜和适量的盐，因为想和宝宝一起吃，所以我是不放别的佐料的

4/6. 把放好佐料的汽锅放到加水的锅上，盖上盖子后开大火把下面锅里的水烧开（记住，汽锅里是一点水都不要放的，小鸡是蒸熟的，汤也是水蒸气形成的）

5/6. 下面的锅里水烧开后调到最小的火慢慢蒸，大概蒸两个小时左右，如果有老年人和小孩吃，就多蒸会，蒸烂一点

6/6. 好了，因为有宝宝我蒸了三个小时起锅的，很烂也很好吃哦！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10910人查看，0条评论